潮州国际会展中心及配套酒店项目是潮州市重点打造的城市地标级产业项目，由潮州市城市建设投资集团有限公司投资建设，并携手“中国企业 500 强”珠海华发集团旗下华发会展与华发酒店联合运营。项目位于广东省潮州市湘桥区意溪镇，建成后将作为第二十三届国际潮团联谊年会的核心场馆，成为联结全球潮人乡谊、展示潮州文化魅力及助力潮州经济高质量发展的重要窗口。
公司福利
提供食宿、职业发展路径清晰、培训体系完善、团建活动丰富。
招聘岗位
01
房务部1.前厅部经理
【岗位要求】
1.3年以上酒店前厅管理经验，熟悉前厅运营及服务标准；
2.具备市场分析与计划制定能力，能有效提升客房出租率和收入；
3.英语流利，协调管理能力强，可处理投诉及突发事件；
4.擅长团队督导与培训，确保工作流程及服务质量达标；
5.掌握前台收银财务知识，兼具销售意识与客户关系维护能力；
6.责任心强，敬业踏实，能高效完成部门计划与任务。
【工资待遇】
月综合薪资8500-10000元
2.宾客服务经理(值班经理)
【岗位要求】
1.大专以上学历，2年以上高星级酒店大堂副理/礼宾司经验，熟悉前厅运营及PMS系统操作；
2.具备出色的经营管理能力，能制定预算、优化服务流程并确保完成经营指标；
3.英语流利，擅长客户关系维护与投诉处理，能高效应对突发事件；
4.精通团队管理与培训，擅长排班协调及员工激励，打造高效服务团队；
5.注重细节，熟悉安全规范及设施管理，确保大堂区域有序运营；
6.服务意识强，具备敏锐观察力和灵活应变能力，追求卓越客户体验。
【工资待遇】
月综合薪资5000-8000元
3.前台主管
【岗位要求】
1.协助前台经理制定标准规范，优化客房销售及账务管理，确保高效运营；
2.督导前台日常服务，包括VIP接待、投诉处理及客户关系维护，提升宾客满意度；
3.负责设施、物资及资金管理，确保系统正常运行及账务安全；
4.大专以上学历，1年以上高星级酒店前台主管经验，熟练使用PMS系统及英语沟通；
5.具备优秀服务意识、组织协调能力及突发事件处理经验，能适应轮班工作。
【工资待遇】
月综合薪资4000--5000元
4.前台接待员
【岗位要求】
1.负责散客及团队的入住、退房、转房等前台服务，确保账务准确并提供优质客户体验；
2.执行酒店销售政策（Upselling），整理夜核报告、晨会报告等日常运营文件；
3.维护前台设施及物资，熟悉安全操作流程，确保宾客及酒店财产安全；
4.大专以上学历，具备酒店服务意识，能用英语及普通话流畅沟通；
5.细心负责，善于处理客户需求及投诉，适应轮班工作，有酒店经验者优先。
【工资待遇】
月综合薪资3500-4000元
5.礼宾主管
【岗位要求】
1.负责礼宾部全面运营，提供专业迎送接待、行李管理及宾客咨询服务，确保高品质服务体验；
2.统筹员工培训、排班及物资管理，优化团队效能，监督设施维护及区域安全管理；
3.协调跨部门协作，处理宾客特殊需求及突发事件，维护大堂秩序与安全规范；
4.具备优秀沟通能力与应急处理经验，能熟练使用英语服务国际宾客；
5.责任心强，注重细节，有酒店礼宾或前台管理经验者优先。
【工资待遇】
月综合薪资4000-5000元
6.礼宾员
【岗位要求】
1.负责宾客迎送、行李服务及酒店设施维护，确保优质服务体验与设施正常运行；
2.维护大堂秩序与安全，处理突发事件，熟悉应急预案及消防设备管理；
3.提供信息咨询与部门协调支持，协助完成邮件转交、车辆安排等辅助服务；
4.具备良好礼仪素养与应变能力，能适应轮班工作，有酒店服务经验者优先。
【工资待遇】
月综合薪资3200-3600元
7.服务中心主管
【岗位要求】
1.负责酒店电话机房的日常运营管理，包括房态控制、设备维护及员工排班考核；
2.督导团队提供优质电话服务，处理重要来电及投诉，确保一站式服务体验；
3.具备高星级酒店总机2年以上经验，熟悉电话系统及酒店管理系统操作；
4.普通话流利，英语沟通熟练，声音甜美，服务意识强，能灵活处理突发事件。
【工资待遇】
月综合薪资3500-5000元
8.客房主管
【岗位要求】
1.协助管理客房日常运营，负责制服/布草洗涤质量管理及成本控制，确保服务品质达标；
2.督导团队执行标准化操作，组织员工培训与考核，维护设施设备正常运转；
3.处理VIP客人服务及客诉，协调跨部门工作，具备突发事件应急处理能力；
4.需2年以上高星级酒店客房管理经验，熟悉相关流程及团队管理；
5.责任心强，注重细节，具备优秀沟通协调能力及服务意识。
【工资待遇】
月综合薪资3500-5000元
9.客房服务员
【岗位要求】
1.负责客房清洁、布草更换及设施维护，确保房间整洁及设备完好；
2.提供宾客入住/离店服务，处理特殊需求及投诉，具备良好沟通能力；
3.执行安全巡查及物资管理，及时报修故障并做好工作记录；
4.有酒店客房服务经验者优先，工作细致认真，能适应倒班安排。
【工资待遇】
月综合薪资3200-3600元
10.康体中心主管
【岗位要求】
1.全面负责康体中心运营管理，制定工作计划并督导团队执行；
2.具备健身指导能力，能为客人制定个性化健身方案，确保优质服务体验；
3.负责设施维护、安全管理及成本控制，保持区域整洁与设备完好；
4.需2年以上高星级酒店康体管理经验，持有健身教练资格证者优先；
5.服务意识强，具备团队管理能力，能妥善处理突发事件。
【工资待遇】
月综合薪资3500-5000元
11.康体中心服务员
【岗位要求】
1.遵守酒店及部门的各项规章制度，执行公共区域的各项制度及操作规范；
2.做好交接班工作，完成各种工作报表及工作日志,按要求参与员工培训，确保完成培训任务，不断提升业务技能；
3.加强服务观念，提升服务意识，为客人提供健身指引，避免客人在运动过程中受到意外伤害；
4.按要求完成职责范围内的卫生清洁和环境保养工作；
5.熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全。
【工资待遇】
月综合薪资3200-3600元
12.制服员
【岗位要求】
1.负责员工制服收发、洗涤质量管控及费用分摊报表制作，做好库存管理；
2.严格执行洗衣房操作规范，确保安全生产，具备突发事件处理能力；
3.需1年以上相关工作经验，熟悉布草房运作流程；
4.工作细致认真，服务意识强，能适应倒班安排。
【工资待遇】
月综合薪资3200-3600元
13.客房仓管兼布草员
【岗位要求】
1.负责布草全流程管理，包括收发、洗涤、质检及库存管控，执行"一换一"制度；
2.监控洗涤设备运行，优化工作流程，具备成本分析与报表编制能力；
3.需1年以上酒店布草管理经验，熟悉洗涤标准及设备维护；
4.沟通协调能力强，能处理突发需求，工作细致责任心强。
【工资待遇】
月综合薪资3200-3600元
14.救生员
【岗位要求】
1.负责健身区域的安全巡视，及时制止危险行为，确保宾客安全；
2.具备专业救生技能，快速应对溺水等突发事件，实施急救措施；
3.每日检查泳池水质、救生设备及健身器材，确保符合安全标准；
4.指导宾客正确使用健身器械，协助制定基础锻炼计划；
5.配合酒店处理紧急情况，执行消防及疏散预案。
【工资待遇】
月综合薪资3500-5000元
02
市场营销部1.会展销售副总监
【岗位要求】
1.市场开发与客户拓展：负责会展业务的市场调研与分析，开发新客户资源，维护现有客户关系，完成年度销售目标。
2.销售策略制定：协助总监制定销售计划及营销策略，推动会展产品（如会议、展览、宴会等）的销售推广。
3.项目谈判与合同管理：主导商务谈判，拟定合同条款，确保项目顺利签约并跟进执行。
4.团队管理与培训：带领销售团队完成业绩指标，定期培训提升团队专业能力。
5.跨部门协作：与运营、市场、财务等部门协调，确保会展项目的高效落地。
6.数据分析与报告：定期汇总销售数据，分析市场趋势，优化销售策略。
7.行业活动参与：代表公司参加行业展会、论坛等活动，提升品牌影响力。
8.客户满意度管理：跟进项目执行情况，处理客户反馈，提升客户忠诚度。
【工资待遇】
月综合薪资10000--15000元
2.收益经理
【岗位要求】
1.负责酒店客房、餐饮等产品的收益管理，制定定价策略并优化分销渠道，提升整体收益；
2.分析市场趋势及竞对动态，监控预订数据，动态调整房态与价格策略；
3.熟练使用收益管理系统（RMS）及Excel，具备强数据分析能力，有RMS经验者优先；
4.协同销售、市场等部门制定促销方案，推动收入目标达成；
5.逻辑清晰、市场敏感度高，能快速响应变化并制定有效策略；
6.具备跨部门沟通能力，抗压性强，适应快节奏工作，有酒店收益管理经验更佳。
【工资待遇】
月综合薪资7000-10000元
3.酒店销售经理
【岗位要求】
1.负责开拓新客户资源，维护现有客户关系（包括企业、旅行社、会展公司等），完成年度销售目标；
2.分析市场趋势及竞对动态，制定酒店客房、会议、餐饮等产品的销售策略并推动落地；
3.主导客户谈判，签订合作协议，确保条款合理并跟进执行；
4.与收益、前厅、餐饮等部门协调，优化产品组合及价格策略，提升客户满意度；
5.定期汇总销售数据，评估渠道表现，调整销售计划以提高业绩；
6.代表酒店参加展会、路演等活动，提升品牌曝光及市场影响力。
【工资待遇】
月综合薪资5000-9000元
4.市场传讯主管
【岗位要求】
1.协助市场传讯经理完成日常工作任务，确保符合酒店标准和运营目标；
2.负责媒体联络、宣传资料管理及酒店形象维护工作；
3.协调各部门完成VIP接待准备及酒店参观活动；
4.参与市场活动策划执行，撰写宣传文案及各类报告；
5.具备良好的沟通协调能力，能独立处理文案工作并遵守酒店规章制度。
【工资待遇】
月综合薪资5000-6000元
5.销售主管
【岗位要求】
1.负责会展场地销售及客户开发维护，完成销售指标，重点拓展协会/商会资源；
2.具备1年以上会议型酒店/会展中心销售经验，熟悉大型活动运作流程及合同法；
3.擅长商务谈判（含英语谈判），能独立完成客户跟进、合同签订及EO单审核；
4.定期提交销售报告，维护客户数据库，具备优秀的市场分析及业绩总结能力；
5.抗压能力强，拥有出色的客户关系维护技巧及跨部门协调能力。
【工资待遇】
月综合薪资5000-6000元
6.销售专员
【岗位要求】
1.协助销售团队完成客户联络、活动执行及现场支持工作，确保活动顺利开展；
2.负责客户接待、资料准备及活动后期反馈收集与归档管理；
3.具备会展/酒店行业服务经验，优秀的客户沟通与销售协调能力；
4.能承受工作压力，熟练处理中英文商务文件，擅长客户关系维护。
【工资待遇】
月综合薪资4000-5000元
7.预定专员
【岗位要求】
1.负责客户接待与咨询，处理线上线下订单，提供个性化服务并维护房态信息；
2.完成数据统计与分析，整理报表及客户反馈，协助优化销售策略；
3.协调跨部门协作，支持客户关系维护、市场调研及VIP接待工作；
4.熟练使用预订系统及办公软件，确保订单执行顺畅，信息同步及时。
【工资待遇】
月综合薪资3200-3600元
8.收益主管
【岗位要求】
1.负责酒店收益数据的收集、整理与分析，制定并优化收益管理策略，提升整体收益水平；
2.跟踪市场动态及竞对价格策略，定期提交分析报告，提出定价及促销优化建议；
3.与销售、预订等部门配合，确保收益管理措施有效落地，优化库存分配及房价体系；
4.熟练使用收益管理系统（RMS）及Excel等工具，优化预测模型，提高数据准确性；
5.对市场变化反应敏锐，逻辑清晰，具备良好的沟通能力，能承受工作压力，有相关经验者优先。
【工资待遇】
月综合薪资3500-4500元
0
3
工程安保部1.空水主管
【岗位要求】
1.全面负责会展中心空调、给排水系统的运行管理，确保设备正常运转，定期巡查并提出节能优化方案；
2.及时检查并处理系统异常，分析运行数据及故障记录，迅速上报并跟进维修，保障设备安全稳定；
3.制定空调、给排水系统的维护保养及备件采购计划，经审批后组织实施，确保设备高效运行；
4.严格执行安全操作规程，监督下属规范作业，保持机房及设备环境整洁，杜绝安全事故；
5.支援幕墙维护、防汛防台等应急工作，具备团队统筹管理经验及抗压能力，相关技术资格及5年以上工程经验者优先。
【工资待遇】
月综合薪资4600-6000元
2.强电主管
【岗位要求】
1.准确完成派工单任务，严格检查工作质量，确保设备维修及时有效；
2.定期巡查供电、电梯等设备运行状态，发现问题及时处理，制定预防性维修计划；
3.掌握设备能耗情况，制定节电措施，合理调配资源，保障运行效率；
4.精通强电、电梯等设备的维修保养，具备扎实的理论基础和实操经验；
5.5年以上相关经验，能指导团队工作，熟悉工程图纸，具备电气及相关专业管理能力。
【工资待遇】
月综合薪资4600-6000元
3.弱电主管
【岗位要求】
1.全面负责酒店电视、音响、监控、通讯及消防等弱电设备的维修保养，确保正常运行；
2.协助制定弱电设备年度/月度维护计划，提出改进建议并高效执行；
3.及时处理值班室调度指令，保障背景音乐、电视信号及通讯系统稳定畅通；
4.中专以上学历，5年以上弱电维修经验，精通电子线路及无线电设备，熟悉酒店弱电系统；
5.工作认真负责，学习能力强，具备团队协作精神，身体健康能适应工作强度。
【工资待遇】
月综合薪资4600-6000元
4.装修维护主管
【岗位要求】
1.全面负责会展设备维修、现场搭建巡查及安全管控，确保设施安全运行；
2.制定年度维护计划，监督维保工作质量，优化能源消耗与维修费用；
3.落实工程指令，处理突发异常，跟进装修改造及室外设施维护项目；
4.配合防汛防台等专项工作，协助屋面、幕墙及机房设施的巡查维护；
5.中专以上学历，5年工程经验，持相关技术证书，具备团队统筹与抗压能力。
【工资待遇】
月综合薪资4600-6000元
5.工程综合技工
【岗位要求】
1.负责会展中心各类机电设备的日常巡检、维护及故障处理，确保设施正常运行；
2.定期检查设备运行状态及现场搭建安全，及时排除隐患并处理突发故障；
3.落实年度维护计划，优化设备运行效率，控制能源消耗与维修成本；
4.配合室内外装修、幕墙维护等专项工程，支援防汛防台等应急任务；
5.持相关技术证书，3年以上相关工作经验，具备团队协作意识及基础管理能力。
【工资待遇】
月综合薪资3800-4800元
6.安保主管
【岗位要求】
1.全面负责会展中心安全保卫工作，做好内保档案管理及定期总结，完善要害部位防范措施；
2.合理分配安保警力，加强人员日常管理与培训，提升服务意识和责任感；
3.制定重大活动安保方案，具备突发事件处置能力，确保信息及时准确上报；
4.负责治安/刑事案件初查，提出处理意见并备案，协助消防应急预案实施；
5.中专以上学历，5年以上安保经验，身体健康，具备突发事件快速反应能力。
【工资待遇】
月综合薪资4800-6000元
7.安保领班
【岗位要求】
1.负责当班期间岗位人员调配与重点部位值守，确保岗位无空岗并监督执勤规范；
2.快速响应安全事件，现场调查处理宾客或酒店安全问题，重大问题及时上报主管；
3.定期巡查防火措施及消防器材，排查安全隐患并督促整改，落实安全制度执行；
4.处理一般治安案件，协助重大案件调查，收集安保相关情报提升预警能力；
5.检查保安员执勤状态及设备管理，掌握员工思想动态，做好问题记录与上级汇报。
【工资待遇】
月综合薪资4500-6500元
8.监控员/安保员
【岗位要求】
1.严格执行交接班流程，确保设施设备完好，保持监控室环境整洁卫生；
2.熟悉会展中心设施分布，精通监控系统操作程序与功能应用；
3.全天候值守监控屏幕，发现可疑情况及时上报，重大活动期间加强重点区域监控；
4.严格保密监控资料，调取历史记录需经审批，规范操作监控设备；
5.中专以上学历，接受过专业培训，工作认真负责，具备相关经验者优先。
【工资待遇】
月综合薪资3200-3600元
0
4
餐饮部1.中餐厅经理
【岗位要求】
1.确保团队遵守酒店服务标准、仪容规范及政策要求，营造积极工作氛围并提升效率；
2.主导员工培训、能力评估及纪律管理，识别潜力成员并与厨师团队紧密协作；
3.统筹部门班次、考勤及报告，联动大堂酒廊运营，处理客诉并维护VIP记录；
4.策划宴会活动、促销方案及清洁计划，监督餐饮预算与设备维护；
5.参与每日会议，对接人力资源及餐饮总监，协同其他部门确保服务一致性；
6.3年餐饮经验（含1年管理经验），精通多语言沟通，具备商业敏锐度及领导力。
【工资待遇】
月综合薪资7500-9000元
2.公区主管
【岗位要求】
1.负责督导酒店公共区域（大堂、走廊、洗手间等）的日常清洁与消毒工作，确保符合卫生标准与品牌要求；
2.制定并落实月度深度清洁计划与季节性养护方案（如地毯清洗、石材保养等），定期检查执行效果；
3.管理清洁设备维护与耗材申领，建立台账并控制合理库存，降低损耗率；
4.快速响应客诉及突发事件（如 spills、设施损坏等），协调工程/安保部门及时解决；
5.每日巡检区域环境，记录问题并提交整改报告，参与部门服务质量分析会议
【工资待遇】
月综合薪资3300-5000元
3.餐厅各班组主管(中餐厅、全日餐厅、大堂吧)
【岗位要求】
1.负责本班组（中餐厅/全日餐厅/大堂吧）的日常运营，确保服务流程规范执行，达成营业指标；
2.监督员工服务标准与礼仪，处理现场客诉，定期收集宾客反馈并落实改进措施；
3.制定班组培训计划，组织技能演练与产品知识培训，实施员工绩效考核与排班调度；
4.管理餐具/酒水损耗，监督食材备货与报损流程，控制运营成本；
5.协同厨房、宴会等部门保障大型活动接待，参与餐饮部专项任务执行。
【工资待遇】
月综合薪资3500-4800元
4.餐厅各班组领班(中餐厅、全日餐厅)
【岗位要求】
1.负责当班期间餐厅服务全流程执行，确保岗位人员配置合理、服务动线顺畅；
2.实时监督员工仪容仪表及服务操作规范，及时处理宾客需求与突发状况；
3.每日检查餐具/布草备品存量，报备损耗情况，督导设施设备正确使用；
4.落实岗前技能培训（摆台/酒水知识等），跟进新人实操考核与工作适应；
5.准确填写交接班日志、客流量及特殊事件报告，协助主管分析服务短板。
【工资待遇】
月综合薪资3000-3700元
5.餐厅各班组服务员(中餐厅、全日餐厅、大堂吧)
【岗位要求】
1.按要求完成餐台布置、餐具检查及区域清洁，营业结束后做好收台复位工作；
2.按服务流程完成点单、上菜、酒水服务及结账操作，确保服务时效与准确性；
3.主动观察顾客用餐动态，及时提供添茶、换碟等细节服务并反馈特殊需求；
4.熟悉菜单菜品配料、酒水特性及推广活动内容，能专业解答顾客咨询；
5.正确使用服务用具（托盘/咖啡机等），及时报修故障设备，减少餐具损耗。
【工资待遇】
月综合薪资3200-3600元
6.宴会及会务服务主管
【岗位要求】
1.全面负责中西式宴会、茶歇等活动的策划执行，确保服务流程符合国际标准；
2.科学调配人力物力，管理临时工团队，优化仓库及设备使用效率；
3.制定并实施员工服务技能培训方案，提升团队专业性与凝聚力；
4.联动销售部与客户需求，提供宴会台型设计及流程优化建议；
5.严格执行食品安全及HACCP体系，确保大型活动服务品质；
6.需具备星级酒店宴会管理经验，精通餐饮法规及多语言沟通能力。
【工资待遇】
月综合薪资3500-4800元
7.宴会及会务服务领班
【岗位要求】
1.作为宴会主管的得力助手，高效完成上级分配的任务，确保工作质量与时效性；
2.严格检查服务员及小时工的仪表仪态，督导操作规范，确保符合会所服务标准；
3.带领团队完成开餐前准备工作，检查用品、桌椅摆放及卫生情况，确保符合要求；
4.密切关注客人用餐需求，亲自参与服务并及时解决问题，提升宾客满意度；
5.发现无法解决的问题及时上报经理，妥善处理客人遗留物品并做好记录；
6.需具备1年以上星级酒店宴会经验，熟悉服务流程及食品安全法规，职业素养高。
【工资待遇】
月综合薪资3500-4800元
8.宴会及会务服务专员
【岗位要求】
1.高效完成上级分配的各项工作任务，协助宴会主管做好日常运营管理；
2.负责开餐前准备工作，检查用品、桌椅摆放及卫生情况，确保符合标准；
3.密切关注客人用餐情况，及时满足需求，提供优质服务体验；
4.按照检查程序逐项核查，发现问题及时上报当值经理处理；
5.妥善处理客人遗留物品，及时上报并做好记录；
6.需具备1年以上星级酒店宴会经验，熟悉服务流程及食品安全法规，职业素养高。
【工资待遇】
月综合薪资3000-3600元
9.食品检验员
【岗位要求】
1.负责每日蔬果农残、瘦肉精等快速检测并规范记录，确保食品安全指标达标；
2.每日检查中央厨房/员工食堂的原料存储、消毒规范及卫生状况，落实食品留样制度；
3.执行月度ATP检测及冷冻库温湿度抽查，形成专项检查分析报告；
4.整理归档晨检记录、巡查报告等文档，建立可追溯的食品安全档案系统；
5.及时学习最新食品安全法规并转化落地，对各厨房开展专业指导培训；
6.需3年食安工作经验，掌握检测技术及文件记录规范，持有食品安全培训证书。
【工资待遇】
月综合薪资3500-4500元
10.会展厨师长
【岗位要求】
1.协助行政总厨统筹厨房日常运作，负责原料采购审批、菜单制定及菜品标准规范；
2.主导新菜品开发及促销活动，监督食品卫生安全，预防食物中毒事件发生；
3.主持重要宴席烹制，审批设备检修报告，确保器具规范使用及操作安全；
4.制定部门服务标准，实施员工激励措施，组织开展专业技能培训；
5.根据酒店目标制定小组计划，确保高品质出品与服务标准落地；
6.需烹饪专业学历，3年管理经验，持国家厨师证书，精通烹饪技术及厨房管理体系。
【工资待遇】
月综合薪资7000-12000元
11.中厨厨师长
【岗位要求】
1.全面管理中厨房、宴会厨房及员工厨房运作，控制成本并提升餐饮利润;
2.负责中餐菜品烹饪及装饰，确保符合最高质量标准，严格把控食品准备流程;
3.调研当地餐饮市场趋势，积极开发新菜品，保持菜单竞争力;
4.2年以上五星级酒店工作经验，精通烹饪技法及成本核算;
5.熟悉食材特性及食品营养知识，合理控制库存及成品质量;
6.身体健康，精力充沛，具备良好的技术及行政管理能力。
【工资待遇】
月综合薪资9000-10000元
12.员工餐厅厨师长
【岗位要求】
1.带领团队完成年度/月度经营指标，高效落实各项接待任务，确保厨房运营顺畅；
2.合理排班考勤，定期召开会议优化工作流程，做好原料准备管理，减少运营浪费；
3.监督食品规范储存（荤素分离/独立水果冰箱）及设备清洁保养，确保符合卫生标准；
4.实施绩效评估与技能培训，建立公平激励机制，关注员工成长与团队建设；
5.每日检查卫生/节能情况并及时整改，持续提升后厨运营效率；
6.需具备中专学历，3年相关经验，吃苦耐劳且沟通能力良好。
【工资待遇】
月综合薪资9000-10000元
13.各厨房板块厨师主管(中厨(炒锅、砧板、烧味、冷菜、点心、上什、打荷)、西厨、员厨)
【岗位要求】
1.负责本厨房板块（中/西/员工厨房）菜品标准制定与执行，确保出品质量稳定达标；
2.安排班组排班与任务分工，监督备餐流程，保障餐期高效运转；
3.严控食材验收、储存与使用，减少损耗，达成成本控制目标；
4.督导设备规范操作与维护，落实食品安全及厨房5S管理制度；
5.组织专业技能培训，培养梯队人才，提升团队综合业务能力；
6.参与新菜研发，配合宴会等特殊活动保障，跨板块协同工作。
【工资待遇】
月综合薪资4500-6300元
14.各厨房板块厨师领班(中厨、西厨、员厨)
【岗位要求】
1.督导本班组按标准完成餐前准备、烹饪出品及收尾工作，确保餐期高效运转；
2.检查原料处理、烹饪流程及摆盘规范，及时纠正操作偏差，保证出品一致性；
3.每日核查刀具/灶具状态及原料存量，报备损耗情况，确保物资合理使用；
4.实施岗位技能实操培训（如刀工/火候控制），跟进新人操作考核；
5.检查工作区域清洁消毒及个人卫生，落实食品安全操作规范；
6.准确记录交接班日志、客情需求及设备异常情况，协助主管优化流程。
【工资待遇】
月综合薪资3500-4800元
15.各厨房板块厨师(中厨、西厨、员厨)
【岗位要求】
1.严格执行菜品配方与烹饪流程，确保出品口味、份量与摆盘符合标准；
2.完成原料预处理、工具准备及工作区清洁，营业后做好设备归位与卫生收整；
3.规范操作厨房设备，每日检查运行状态，发现故障立即上报；
4.遵守个人卫生规范，执行食材储存与加工标准，杜绝交叉污染；
5.配合厨房各岗位高效完成出品，灵活应对客制化需求与高峰压力。
【工资待遇】
月综合薪资3000-3700元
联系方式
联系人：潘小姐
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公司地址：广东省潮州市湘桥区意溪镇意东三路潮州国际会展中心及潮州国际会展酒店（筹备中）
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发表于 2025-6-26 17:35